食物繊維の働きとは

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■食物繊維の働きとは？■

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食物繊維の働きとは、

・便の量を増やして出しやすくする（不溶性）
・便を柔らかくして出しやすくする（水溶性）
・血糖値の急激な上昇を抑える（水溶性）
・有害物質を吸いつけて体外へ出す（水溶性）

では、これらに書いてある、水溶性とか不溶性というのはどういう意味なのか？
そう。食物繊維には種類があり、それについてはこちらで説明しています。

⇒　食物繊維の種類

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